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酒店与旅游管理专业教师外出调研

文章来源:教务和质量管理处 编辑:陆东 发布日期:2016/11/6 23:24:31 浏览:0

     酒店与旅游管理专业教师外出调研

2016115日,教务和质量管理处酒店与旅游管理专业调研小组在苏鹏处长的带领下外出调研。调研小组由6人组成,其余5位教师分别是罗贞婷、杨世伟、黄贤桥、聂福梅、张姝影。调研小组主要赴贵品万国酒店、本善·茶、旭宝庭院、百子桥茶楼等地实地调研。

在贵品万国酒店,调研小组受到了热情接待。酒店李经理带领大家参观了酒店的宴会厅、会议室、中西餐厅、客房、厨房、游泳池等,万国酒店整体装修高端、大气、时尚。调研小组就酒店的装修设计、未来酒店的发展趋势和学校酒店专业技能型人才培养方向等相关问题与酒店李经理进行了交流。

“旭宝庭院”、“本善·茶”和“百子桥茶楼”等茶馆,调研小组感受到了不同的茶学问,不同的经营理念,接触了不同的茶艺师。就茶艺师应具备的岗位素质等问题与茶馆负责人进行了交流。

本次调研活动非常成功,对于酒店与旅游管理专业建设将会有很大帮助。此次调研,真正地走出课堂,走进市场,以市场为导向,了解社会行业的真实需求,更有利于酒店与旅游管理专业建设与发展。

 

 

 

贵品万国酒店李经理接待调研小组成员

 

李经理带领调研小组参观酒店餐厅

 

调研小组成员与李经理留影

 

                      旭宝庭院茶馆

 

调研小组成员与旭宝庭院茶馆老师合影

 

“本善·茶”茶馆

 

雷老师带领调研小组成员参观茶艺培训室

 

雷老师引导罗贞婷老师泡茶

 

百子桥茶楼莫老师表演茶艺

 

调研小组成员与百子桥茶楼莫老师合影

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